Bu işlem için üye girişi yapmanız gerekiyor
9789752447240
707994
https://www.hesapli24.com/et-ve-et-urunleri-teknolojisi-1
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
9.54
1 Etin Histolojik Yapısı
2 Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler
3 Etlerin Soğutulması ve Dondurulması
4 Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler,
Hammade ve Katkı Maddeleri
5 Sucuk Üretim Teknolojisi
6 Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle
İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri
1 Etin Histolojik Yapısı
2 Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler
3 Etlerin Soğutulması ve Dondurulması
4 Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler,
Hammade ve Katkı Maddeleri
5 Sucuk Üretim Teknolojisi
6 Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle
İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
