Yeni
9786052475782
886929
https://www.hesapli24.com/gida-stabilizatorleri-kimyasi-teknolojisi-ve-uygulama-alanlari
Gıda Stabilizatörleri;Kimyası, Teknolojisi ve Uygulama Alanları
16.07
1. BÖLÜM Gıda Stabilizatörleri (Hidrokolloidler / Gamlar( Tanımlamalar )
1.2. Bitkisel Kaynaklı Yenilebilir Stabilizatörler
1.3 Algal Kaynaklı Yenilebilir Stabilizatörler
1.4 Hayvansal Kaynaklı Yenilebilir Stabilizatörler
1.5 Mikrobiyal Kaynaklı Yenilebilir Stabilizatörler
2. BÖLÜM Karragenan Gam Stabilizatör
3. BÖLÜM Gam Arabik (Akasya Gamı( Stabilizatör
4. BÖLÜM Ksantan Gam Stabilizatör
5. BÖLÜM Karaya Gam Stabilizatör
1. BÖLÜM Gıda Stabilizatörleri (Hidrokolloidler / Gamlar( Tanımlamalar )
1.2. Bitkisel Kaynaklı Yenilebilir Stabilizatörler
1.3 Algal Kaynaklı Yenilebilir Stabilizatörler
1.4 Hayvansal Kaynaklı Yenilebilir Stabilizatörler
1.5 Mikrobiyal Kaynaklı Yenilebilir Stabilizatörler
2. BÖLÜM Karragenan Gam Stabilizatör
3. BÖLÜM Gam Arabik (Akasya Gamı( Stabilizatör
4. BÖLÜM Ksantan Gam Stabilizatör
5. BÖLÜM Karaya Gam Stabilizatör
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
