9786052471593
543580
https://www.hesapli24.com/et-ve-et-urunleri-teknolojisi
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
21.49
1.Etin Beslenmedeki Önemi
2.Etin Histolojik Yapısı
3.Ette Kesme Sonrası Görülen Değişiklikler
4.Etlerin Soğutulması
5.Et Ürünleri Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel
İşlemler, Hammadde Ve Katkı Maddeleri
6.Sucuk Üretim Teknolojisi
7.Pastırma,Kavurma ,Konserve, Döner , Jöle ve İşkembe
Füme Dil Üretim Teknolojileri
8.Etlerin Pişirilmesi
1.Etin Beslenmedeki Önemi
2.Etin Histolojik Yapısı
3.Ette Kesme Sonrası Görülen Değişiklikler
4.Etlerin Soğutulması
5.Et Ürünleri Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel
İşlemler, Hammadde Ve Katkı Maddeleri
6.Sucuk Üretim Teknolojisi
7.Pastırma,Kavurma ,Konserve, Döner , Jöle ve İşkembe
Füme Dil Üretim Teknolojileri
8.Etlerin Pişirilmesi
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
