Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri

Stok Kodu:
9789753296922
Boyut:
150-180-0
Sayfa Sayısı:
240
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
16
Basım Tarihi:
2017-11-28
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
3.Hamur
Dili:
Türkçe
17,34
9789753296922
467271
Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri
Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri
17.34
Çilingir Sofrasında Rakı kitabını yazınca, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri kitabını yazmamak olmazdı. Böylece çilingir sofrası fiziken tamamlandı, bir tek sohbeti eksik kaldı. Onu da siz mezelerden çatal ucu yaparken tamamlarsınız. (...) Bu kitapta verilen çerez ve meze tarifleri yalnız ve yalnız rakı beraberinde olacak biçimde tasarlanmıştır. Bu yüzden ana yemek, çorba, tencere yemekleri, tatlılar vb rakıyla uygun olmayacağı gerekçesiyle çilingir sofrası dışında tutulmuştur. Hele mantarlı fileminyon, şnitzel, böf storonof gibi ancak şaraba yakışanlar kitaba on metre bile yaklaştırılmamıştır." -Önsöz'den Bugüne kadar hepsinin birden tarifini birarada bulamayacağınız 7 altlık, 23 çerez ve aperatif, 154 soğuk meze, 150 sıcak meze tarifi... Toplam 334 rakı mezesi tarifi.. Hepsi de tariflerin altında adları verilen aşçılar tarafından denenmiş...
Çilingir Sofrasında Rakı kitabını yazınca, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri kitabını yazmamak olmazdı. Böylece çilingir sofrası fiziken tamamlandı, bir tek sohbeti eksik kaldı. Onu da siz mezelerden çatal ucu yaparken tamamlarsınız. (...) Bu kitapta verilen çerez ve meze tarifleri yalnız ve yalnız rakı beraberinde olacak biçimde tasarlanmıştır. Bu yüzden ana yemek, çorba, tencere yemekleri, tatlılar vb rakıyla uygun olmayacağı gerekçesiyle çilingir sofrası dışında tutulmuştur. Hele mantarlı fileminyon, şnitzel, böf storonof gibi ancak şaraba yakışanlar kitaba on metre bile yaklaştırılmamıştır." -Önsöz'den Bugüne kadar hepsinin birden tarifini birarada bulamayacağınız 7 altlık, 23 çerez ve aperatif, 154 soğuk meze, 150 sıcak meze tarifi... Toplam 334 rakı mezesi tarifi.. Hepsi de tariflerin altında adları verilen aşçılar tarafından denenmiş...
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat